¿Hay buenos arroces en Madrid?

@Carlos Herrera 22/03/2013

Que sí, que sí, que en Madrid también se puede comer un buen arroz. Fuera de la Comunidad Valenciana se comen arroces dignos, con menos frecuencia que en su interior, indudablemente, pero se comen. En la capital de España hay voluntariosos creadores de paellas, aunque no todos bendecidos por el éxito.

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