Día de Asturias: ¿Por qué nos vuelve locos la gastronomía asturiana?

Hoy, 8 de septiembre, se celebra el día de Asturias, cuna de una cocina que está moda y con delicias como el cachopo. ¿Pero sabes cuál es la diferencia entre el pote y la fabada? ¿O cuántas variedades de Cabrales hay? Te lo explicamos

    Un grupo de personas escanciando sidra en Gijón. / Turismo de Asturias

El día 8 de septiembre se celebra el día de Asturias, patria querida del buen comer y del buen beber. Si sois de los que, aunque sea por un día, os gusta sentiros asturianos, no desesperéis, no hace falta aprender bable ni escanciar sidra. Quizás sólo conocer las peculiaridades de la cocina de cada sitio y así no equivocaros cuando os sentéis a la mesa. Aquí van unas cuantas pinceladas.

 Para leer el resto del articulo de DAVID DÍAZ, seguir el enlace.  http://elpais.com/elpais/2016/09/08/tentaciones/1473323447_558434.html?por=mosaico

 

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