Diez conservas de pescado que me llevaría al refugio antizombis

Las sardinillas, qué ricas sooon. / EL COMIDISTA

Comida de lata. Qué injustamente asociamos esa expresión con una alimentación cutre, cuando en el universo latero hay más joyas que en una convención de damas del PP. La comida fresca, por lo general, es mejor que la envasada, pero las buenas conservas son una excepción muy gorda para esa regla. Y más en España, donde tenemos la inmensa suerte de contar con una tradición conservera fastuosa.
No niego que haya excelentes conservas de verduras, pero mis preferidas son las de productos del mar. Creo que no hay un grupo de alimentos que sublime más sus virtudes que éste una vez metido en un frasco o una lata, especialmente los pescados azules y algunos moluscos. Además, éstos son sanos, comodísimos de consumir y muy adaptables a toda clase de platos, tapas o bocatas; en su contra, sólo podría decir que los de buena calidad no suelen ser baratos.

Para leer el resto del articulo de Mikel López Iturriaga, seguir este enlace. http://blogs.elpais.com/el-comidista/2015/06/diez-conservas-de-pescado-que-me-llevar%C3%ADa-al-refugio-antizombis.html

 

 

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