Máster de gazpacho en un minuto
¿Tus gazpachos son una birria? ¿Están bien, pero te gustaría mejorarlos? Mira nuestro cursillo acelerado para convertirse en líder gazpachero.
Gazpachos hay miles. O millones. Y está bien que sea así, porque es un plato popular, que no nació en ningún recetario ni en los restaurantes de los ricos, sino en las casas de los pobres, y que como tal tiene múltiples manifestaciones adaptadas a las necesidades y los gustos de cada cual. Así que Dios me libre de querer dar una receta “oficial” de gazpacho. Me lloverían palos de todas partes, porque seguramente esa receta no sería como la de tu abuela o como la que hacen en el mismísimo centro de Sevilla.
Para leer el resto del articulo de MIKEL LÓPEZ ITURRIAGA y ver el video, seguir el enlace. http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/06/06/receta/1465213106_152968.html