COSTUMBRES VALENCIANAS ESMORZARET

'ESMORZARET', EL ALMUERZO MÁS PANTAGRUÉLICO DE ESPAÑA

Es un ritual tan sagrado que muchos lo consideran más importante que la paella. Fuimos a Valencia a probar el ‘esmorzaret’ y por poco nos quedamos a vivir allí. Esta es la crónica.

            

              Esto, para empezar. ESMORZAR POPULAR

El sol de julio se desploma sobre nuestros flequillos como si un titán estuviera eructando rayos gamma después de una noche de tequilas y enchiladas. Estoy en Quartell, Valencia. He viajado desde Barcelona a este pueblo de 1.500 habitantes para perder la virginidad en un ritual gastronómico que se ha convertido en mi obsesión desde que, en la lejanía, supe de su existencia.

Para leer el resto del artículo de ÒSCAR BROC, seguir el enlace. https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2018/07/26/articulo/1532600646_583522.html

 

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