Lo tradicional no quita lo sabroso: cómo cocinar un bocadillo de calamares perfecto

El bocadillo de calamares es uno de los productos más castizos de España y sobre todo en Madrid y pocas son las comidas que puedan considerarse más típicas en la ciudad capitalina que este “rey de los fritos”. Pese ser un bocadillo aparentemente sencillo de cocinar, conviene vigilar ciertos aspectos de su proceso para poder disfrutar de una auténtica exquisitez al alcance de todo el mundo.

Para conocer los misterios que entrañan este bocadillo, Alfredo Rodríguez, alma máter de El Brillante, bar que sirve uno de los mejores bocadillos de calamares de Madrid, ha estado charlando con El Confidencial.

Rodríguez lleva toda una vida vinculado a este tradicional bocadillo y cree que el mejor truco para tener éxito en su elaboración es adulterar lo menos posible la materia prima. Estos son los tres aspectos clave para disfrutar del mejor bocadillo de calamares.

Para leer el resto del articulo de Álvaro García Ruiz, seguir este enlace.  http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-08-04/lo-tradicional-no-quita-lo-sabroso-como-cocinar-un-bocadillo-de-calamares-perfecto_162586/

 

 

Haz lo que otros no hacen, salva una vida. Gracias en nombre de todos
Siente la diferencia entre tomar un café y salvar una vida. Gracias en nombre de todos.
Con pocos Euros y un par de clicks puedes salvar una vida hoy, si no lo haces es por que no quieres. Gracias en nombre de todos.
Para salvar una vida no hay mínimos, da lo que quieras. Gracias en nombre e totos.
En este App Store puedes salvar una vida con 99 centimos de Euro, pero si quieres puedes pagar 1 Euro. Gracias en nombre e totos.
Salva una vida y mirate al espejo, veras que diferencia. Gracias en nombre de todos.
Cuesta menos salvar una vida que una tapa, prueba este sabor. Gracias en nombre de todos.
Dona 1 Euro, gana una vida. Quien te da mas? Gracias en nombre de todos.
Para dar 1 Euro o 2, no hace falta pensarlo tanto. Gracias en nombre de todos.
El salvar una criatura de la muerte por hambre, no tiene precio. Aqui lo puedes hacer por un par de Euros. Gracias en nombre de todos.
Cada 5 segundos muere un niño de hambre, no puedes salvar a todos pero por lo menos uno? Gracias en nombre de todos.
MEDICOS SIN FRONTERAS - QUIERO HACER UNA DONACIÓN Save the Children Amnistia Internacional

CRUZ ROJA Española - QUIERO HACER UNA DONACIÓN

wwf - QUIERO HACER UNA DONACIÓN