Seis barras para no equivocarse al ir de tapas por Madrid

Croquetas, ensaladilla rusa o tortilla de patata para degustar con vino, cerveza o refresco

La gastronomía madrileña bebe de las cocinas de toda España, y en sus bares se pueden degustar todo tipo de platos que bien se pueden acompañar de una cerveza, un refresco o un vermut de grifo. Presentamos una selección de seis locales y platos que los han hecho famosos y que no podemos perdernos, tanto si estamos de paso, como si vivimos aquí. No están presentes todos, pero sí es una buena manera de acercarse a las barras –unas clásicas y otras vanguardistas– de la capital. Será a partir de entonces cuando nos preguntemos ¿acompaña la tapa a la bebida o al revés?

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